Rubrik.co.id — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Bulukumba menggelar simulasi operasional Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai bagian dari tahapan akhir persiapan sebelum program tersebut resmi diluncurkan.
Simulasi berlangsung di Dapur SPPG yang berlokasi di lingkungan Kantor Polsek Bulukumpa, Sabtu (13/12/2025).
Kegiatan ini menjadi uji coba menyeluruh untuk memastikan seluruh sistem dan alur pelayanan berjalan sesuai standar, mulai dari tahap awal hingga pendistribusian makanan kepada penerima manfaat.
Simulasi juga dimaksudkan untuk mengidentifikasi potensi kendala teknis agar pelaksanaan program MBG dapat berjalan optimal saat dioperasikan secara penuh.
SPPG Polres Bulukumba yang berada di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Bulukumba dinyatakan telah memenuhi unsur dan persyaratan yang ditetapkan.
Kesiapan tersebut mencakup aspek sarana prasarana, sumber daya manusia, serta sistem pengelolaan yang mengacu pada ketentuan Badan Gizi Nasional (BGN).
Kapolres Ikut Tinjau Pelaksanaan Simulasi
Kapolres Bulukumba AKBP Restu Wijayanto, S.I.K., hadir langsung meninjau pelaksanaan simulasi.
Ia memantau secara detail alur penyaluran MBG, memastikan proses dari dapur hingga ke penerima manfaat berjalan tertib, aman, dan efektif.
Dalam keterangannya, Kapolres menyampaikan bahwa simulasi difokuskan pada evaluasi seluruh tahapan kerja, mulai dari penerimaan bahan baku, proses pengolahan makanan, pemorsian, hingga pendistribusian.
“Tujuan simulasi ini adalah untuk melihat sejauh mana kesiapan SPPG Polres Bulukumba dalam melayani sebanyak 2.253 penerima manfaat di Kecamatan Bulukumpa. Kami bersyukur dan berterima kasih atas dukungan seluruh masyarakat sehingga SPPG Polres Bulukumba siap untuk beroperasi,” ujar AKBP Restu.
Ia menambahkan, pembangunan fisik dapur beserta seluruh persiapan pendukung telah rampung dan siap dioperasikan.
Saat ini, pihak kepolisian tinggal menunggu kepastian ketersediaan anggaran operasional.
Adapun pendataan penerima manfaat telah dilakukan, mencakup siswa dari jenjang SD, SMP, hingga SMA.
Kapolres berharap program Makan Bergizi Gratis dapat memberikan dampak nyata bagi masyarakat, khususnya pelajar, sebagai bagian dari kebijakan strategis pemerintah yang merupakan gagasan Presiden Prabowo Subianto.
Selain itu, ia menekankan pentingnya profesionalisme seluruh personel yang terlibat dalam operasional dapur MBG.
Sebanyak 47 petugas, mulai dari tenaga ahli gizi hingga relawan, diminta bekerja sesuai standar operasional prosedur (SOP) dan petunjuk teknis yang telah ditetapkan oleh BGN.
Dalam peninjauan tersebut, Kapolres Bulukumba didampingi Ketua Bhayangkari Cabang Bulukumba Ny. Ruthi Restu, Wakapolres Kompol H. Syafaruddin, Kasiwas AKP Lis Mulyadi, S.Sos., Kapolsek Bulukumpa AKP Hamsah, S.H., Kasat Intelkam Iptu H. Mulyadi, serta Kepala SPPG A. Firdaus, S.Pd.
Selama simulasi berlangsung, Kapolres juga mengecek secara langsung kinerja para relawan sesuai bidang tugas masing-masing.
Termasuk di antaranya pelaksanaan uji sampel keamanan pangan (food security test) yang dilakukan sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Rangkaian kegiatan ditutup dengan doa tolak bala atau Barasanji yang digelar di area dapur MBG.
Acara kemudian dilanjutkan dengan tatap muka Kapolres Bulukumba bersama para karyawan, relawan, dan warga setempat sebagai bentuk silaturahmi serta penguatan dukungan masyarakat terhadap program tersebut. ***
